Nhượng Quyền Viva Star Coffee: Phân Tích Chi Tiết Chi Phí, Mô Hình và Kinh Nghiệm
30/11/2025
12:17
Nhượng quyền Viva Star Coffee là một trong những lựa chọn đáng cân nhắc cho những ai muốn tham gia vào thị trường F&B đầy sôi động. Với mô hình kinh doanh linh hoạt, chi phí hợp lý và sự hỗ trợ chuyên nghiệp, Viva Star Coffee đã nhanh chóng mở rộng hệ thống và tạo dựng được vị thế trên thị trường. Bài viết này sẽ cung cấp một cái nhìn toàn diện về chi phí nhượng quyền Viva Star Coffee, các mô hình đầu tư và những kinh nghiệm thực tế để bạn có thể tự tin khởi nghiệp.
Viva Star Coffee ra đời vào năm 2013, do Công ty Cổ phần Viva International là chủ sở hữu thương hiệu Viva Star Coffee. Năm 2019, thành lập riêng Công ty Cổ phần Viva Star Coffee để chuyên nghiệp hóa quy trình quản lý và vận hành
Với sứ mệnh mang đến những ly cà phê chất lượng cao, đúng gu truyền thống Việt Nam. Thương hiệu này nổi tiếng với không gian trẻ trung, hiện đại và menu đa dạng, đáp ứng nhu cầu của nhiều đối tượng khách hàng. Trải qua hơn một thập kỷ phát triển, Viva Star Coffee đã có hệ thống cửa hàng rộng khắp cả nước, trở thành một đối thủ cạnh tranh đáng gờm trong phân khúc cà phê take-away và cafe sân vườn.
Nhượng Quyền Viva Star Coffee: Phân Tích Chi Tiết Chi Phí, Mô Hình và Kinh Nghiệm
2. Định vị thương hiệu và quy mô thị trường
Viva Star Coffee định vị mình ở phân khúc trung cấp, hướng đến sự tiện lợi, nhanh chóng nhưng vẫn đảm bảo chất lượng. Thương hiệu này thành công trong việc kết hợp giữa phong cách cà phê truyền thống và không gian hiện đại, tạo ra một trải nghiệm độc đáo cho khách hàng. Nhờ chiến lược nhượng quyền linh hoạt, Viva Star Coffee đã nhanh chóng mở rộng thị trường, đặc biệt tại các thành phố lớn.
Quy mô cửa hàng trên toàn quốc: 270 cửa hàng ( thương hiệu tự công bố trên website)
3. Đối tượng khách hàng Viva Star Coffee hướng đến
Mô hình quán cafe Viva Star Coffee hướng đến một tệp khách hàng rộng lớn, bao gồm:
Dân văn phòng và sinh viên: Cần một nơi tiện lợi để mua cà phê mang đi hoặc ngồi lại học tập, làm việc.
Các gia đình: Tìm kiếm không gian rộng rãi, thoáng đãng để thư giãn cuối tuần.
Người yêu cà phê sành điệu: Đánh giá cao chất lượng cà phê truyền thống với hương vị đặc trưng.
II. Chính Sách Nhượng Quyền Viva Star Coffee
1. Phí nhượng quyền Viva Star Coffee
Viva Star Coffee có mức phí nhượng quyền khá hợp lý, tạo điều kiện cho nhiều nhà đầu tư có thể tiếp cận. Phí nhượng quyền của thương hiệu này thường dao động từ 150 - 250 triệu đồng cho một hợp đồng kéo dài 5 năm. Khoản phí này bao gồm:
Quyền sử dụng thương hiệu, logo, bộ nhận diện.
Chuyển giao công thức pha chế độc quyền.
Hỗ trợ thiết kế, thi công quán.
Tư vấn và đào tạo nhân viên.
2. Mở quán Viva Star Coffee cần bao nhiêu vốn?
Để trả lời câu hỏi "mở quán Viva Star Coffee cần bao nhiêu vốn?", bạn cần xác định mô hình và diện tích mặt bằng. Viva Star Coffee cung cấp 2 mô hình chính:
2.1 Nhượng quyền cafe Viva Star Coffee mô hình VIVA TO GO
Diện tích: Diện tích chỉ từ 10-50m2, phù hợp với những vị trí mặt bằng đắc địa, đông người qua lại.
Phí nhượng quyền: Chỉ với 55.000.000 đồng
Tổng chi phí đầu tư: Tổng chi phí đầu tư chỉ từ 300-450 triệu đồng, bao gồm chi phí nhượng quyền, thiết kế, thi công, trang thiết bị, nguyên vật liệu,…
Thời gian thi công: Chỉ từ 10-20 ngày, bạn có thể hoàn thiện và đưa quán cà phê vào hoạt động.
Nhận được hỗ trợ: Đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp của Viva sẽ hỗ trợ bạn từ khâu tìm kiếm mặt bằng, thiết kế, thi công, đào tạo nhân viên đến marketing và vận hành quán cà phê. Viva luôn theo sát bạn trong suốt quá trình thi công và vận hành quán.
Đặc điểm: Nhờ mô hình vận hành tối ưu, chi phí thấp và lượng khách hàng tiềm năng lớn, Viva To Go mang lại lợi nhuận cao cho nhà đầu tư kinh doanh.
Link tham khảo chính sách nhượng quyền Viva To Go: https://vivatogo.vn/
2.2 Nhượng quyền cafe Viva Star Coffee mô hình VIVA RESERVE
Diện tích: Từ 100 m2 trở lên
Vốn đầu tư: Từ 1 tỷ - 1,5 tỷ đồng
Đặc điểm:
Không gian sang trọng, đẳng cấp: Toàn bộ không gian quán cà phê Via Reserve được thiết kế theo phong cách hiện đại, sang trọng, tạo ấn tượng mạnh mẽ với khách hàng. Hệ thống máy lạnh được trang bị đầy đủ, mang đến sự thoải mái và tiện nghi cho khách hàng trong suốt thời gian thưởng thức cà phê.
Quầy bar pha chế chuyên nghiệp: Quầy bar pha chế tại Via Reserve được trang bị đầy đủ các thiết bị hiện đại, giúp các barista tạo ra những ly cà phê thơm ngon và hoàn hảo.
Nổi tiếng với 6 công thức pha cà phê ngon nổi tiếng thế giới: Via Reserve sở hữu 6 công thức pha cà phê độc đáo, được sáng tạo bởi các chuyên gia cà phê hàng đầu thế giới. Mỗi công thức mang đến một hương vị cà phê riêng biệt từ Á đến Âu, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng. Dưới dây là 6 cách pha cà phê ngon nhất thế giới được: Cà phê phin, Press, Espresso, Chemex 1, Pour Over, Syphon
Lưu ý: Các chi phí trên là ước tính và có thể thay đổi tùy thuộc vào vị trí, quy mô và thời điểm đầu tư. Bạn cần chuẩn bị thêm chi phí thuê mặt bằng và vốn dự phòng.
3. Quy trình nhượng quyền Viva Star Coffee
Cách mở quán Viva Star Coffee theo đúng quy trình bao gồm các bước sau:
Đăng ký và Tư vấn: Bạn liên hệ với Viva Star Coffee, cung cấp thông tin về vị trí và nguồn vốn.
Khảo sát mặt bằng: Đội ngũ chuyên gia của Viva Star Coffee sẽ khảo sát và đánh giá mặt bằng để đưa ra phương án tối ưu.
Ký hợp đồng: Sau khi thống nhất các điều khoản, hai bên ký kết hợp đồng nhượng quyền.
Thiết kế và Thi công: Viva Star Coffee hỗ trợ thiết kế, thi công và lắp đặt toàn bộ trang thiết bị.
Đào tạo nhân viên: Nhân viên được đào tạo chuyên sâu về pha chế, quản lý và kỹ năng chăm sóc khách hàng.
Khai trương: Chuẩn bị các chương trình marketing và sự kiện để thu hút khách hàng.
4. Thông tin liên hệ và các chính sách nhượng quyền từ Viva Star Coffee
Công ty CP VIVA STAR COFFEE (hệ thống VIVA STAR COFFEE)
Địa chỉ: 53 Thành Thái, Phường 14, Quận 10, TP.HCM.
III. Ưu điểm và nhược điểm khi nhượng quyền Viva Star Coffee
1. Ưu điểm của nhượng quyền Viva Star Coffee
Mô hình linh hoạt: Đa dạng các mô hình đầu tư từ take-away đến cao cấp, phù hợp với nhiều mức vốn khác nhau.
Sở hữu 6 công thức pha cà phê ngon nổi tiếng thế giới: Via Reserve sở hữu 6 công thức pha cà phê độc đáo (Cà phê phin, Press, Espresso, Chemex 1, Pour Over, Syphon) được sáng tạo bởi các chuyên gia cà phê hàng đầu thế giới. Mỗi công thức mang đến một hương vị cà phê riêng biệt từ Á đến Âu, đáp ứng mọi sở thích của khách hàng.
Hỗ trợ toàn diện: Được hỗ trợ từ A-Z về quy trình vận hành, marketing và đào tạo.
2. Nhược điểm của nhượng quyền Viva Star Coffee
Cạnh tranh khốc liệt: Phân khúc trung cấp có nhiều đối thủ cạnh tranh mạnh.
Chi phí cao so với giá trị trị thương hiệu: Mô hình VIVA RESERVE có chi phí đầu từ lên đến 1,5 tỷ tương đối cao.
Yêu cầu về mặt bằng: Dù linh hoạt nhưng vẫn cần mặt bằng phù hợp để đảm bảo doanh thu.
